Izvor: Shutterstock/N1
Sastojci:
– 8 većih šampinjona
– 50 g pančeta
– 70 g praziluka
– 6 mini mocarela
– maslac
– so, biber
– maslinovo ulje
– bijelo vino, oko 1 dl
Priprema:
Očisiti šampinjone i peteljke isjeći na sitno. Zatim isjeći pančetu na kockice, a praziluk na što sitnije djelove.
Ispržiti usitnjene peteljke šampinjona na maslinovom ulju. Nakon dva minuta dodati usitnjeni praziluk, posoliti i pobiberiti. Propržiti, pa dodati pančetu i kockicu maslaca.
Zaliti bijelim vinom i ugasiti kada alkohol ispari.
Napuniti šampinjone i na kraju dodati mocarelu, još jednom začiniti pečurke i staviti u pleh.
Peći u rerni na 180 stepeni između 10 i 15 minuta.
Prijatno!
(Coolinarika/N1)