ENG | MNE

 
Nalazite se ovdje: Naslovna >> Vijesti

Vijesti

12-11-2019

Starinski podvarak

Danas vam donosimo recpet za jedno starinsko jelo, koje se često sprema u zimskom periodu. Podvarak sa suvim mesom, okuplja porodicu za stolom!

Sastojci 4 osobe:

kiseli kupus
glavica crnog luka
biber u zrnu
lovorov list
aleva paprika
meso po zelji


Priprema

Najpre ispržite meso po želji, pile, šnicle, sta volite, povadite ga u činiju i na tom ulju pržite podvarak. Isjeckajte sitno crni luk, propržite na ulju gdje se pržilo meso, dodajte kupus (količina po želji) isjeckan na tanke trakice, i prorpžite oko pola sata. Stalno meijšajte da se ne zalijepi za dno.

Zatim dodati oko pola kašike aleve paprike, biber u zrnu, nekoliko lovorovih listova, posoliti po ukusu, preručiti u posudu koja može u rernu i peći oko dva sata dok kupus omekša. Posudu prekriti folijom i za vreme pečenja ne miješati.



Reklame