Foto: Ilsutracija/Profimedia
Sastojci:
300 gr kupusa, 50 gr pasulja, 50 gr kukuruza, jedna veća paprika
so, biber, ulje, majonez, pavlaka, senf.
Priprema:
Pasulj i kukuruz treba skuvati ili upotrijebite onaj iz konzerve, tada je priprema salate mnogo kraća.
Nasjeckajte kupus i papriku, posolite i ostavite da malo odstoji.
Ako pravite ljetnju, laganu salatu, dodajte pasulj i kukuruz, pa začinite sirćetom i uljem po ukusu.
Ako pravite zimsku, kaloričniju salatu, dodajte prvo majonez, pavlaku i senf pa dobro izmješajte i ostavite da odstoji. Zatim ubacite i pasulj i kukuruz (skuvani ili iz konzerve), izmješajte pa ponovo ostavite da još malo odstoji (može i na hladnom).
Probajte salatu i tek tada dodajte malo sirćeta ako bude potrebe.
Napomena: U ovoj salati možete da koristite i paprike iz zimnice, ali onda nemojte stavljati začine sve dok sjeckani kupus dobro ne omekša i ne izvuče iz paprike kisjelinu i so. Tek onda ćete moći da ocjenite koliko začina i kisjeline treba dodavati.